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Bífera Con Tapa Acero Inoxidable Grado Quirúrgico. (CAPACIDAD MODIFICADA)
* Medidas: 28 x 8 cm.
* Capacidad: 4,000 litros.
• Fabricados con acero inoxidable grado quirúrgico, con triple fondo termo-difusor (aluminio de 5 mm de espesor encapsulado en acero) que distribuye el calor en forma pareja, evitando las adherencias del acero común y logrando una temperatura constante en el interior de los recipientes.
• Las tapas de nuestros recipientes cuentan con Válvula de Regulación de Vapor (exclusiva) diseñada por Vibra, para poder controlar la humedad. Esta válvula, junto con nuestro sistema de cocción, hacen que el recipiente funcione como un horno, manteniendo así todos los nutrientes, vitaminas y minerales de los alimentos y además pasteurizándolos (eliminando bacterias) durante la cocción.
• Ahorro de energía al utilizar llama mínima la mayor parte del tiempo de cocción.
• Beneficios del acero inoxidable grado quirúrgico: Es una de las superficie más higiénicas para la preparación de alimentos y muy fácil de limpiar, ya que su única superficie no tiene poros o grietas que acumulen suciedad o bacterias.
• No Funciona en cocinas de Inducción Magnética.
• Industria Argentina.
• Incluye manual de instrucciones de uso.
Cocción Saludable Al Vapor
Sello de Agua: se forma por agua que se condensa alrededor de la tapa. el cierre perfecto de la tapa forma el sello apropiado.
Fuego Bajo: Significa menos reducción de los alimentos y ahorro de gas
Cocción Saludable: los alimentos se cocina al vapor de su propia humedad, casi sin agua, sin perdida de vitaminas y minerales.
El calor se distribuye: La distribución pareja del calor permite cocinar a baja temperatura logrando una cocción ideal.
Consejos para Ahorrar el Gas:
La hornilla debe ser acorde al tamaño del recipiente.
Fuego super bajo, la llama no de asomar por los acostado.
Utilizar el recipiente tapado.
Característica de los Recipientes:
Asas de Acero Inoxidables
Válvula de Escape de Vapor
Pulido espejo por Fuera
Pulido Esmerilado por Dentro
Triple fondo Termodifusor
Industria Argentina
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